-
MỔI TUẦN 1 CÔNG THỨC: OCHAZUKE (お茶漬け)
Ochazuke (お 茶 漬 け) là một món ăn đơn giản với sự kết hợp giữa trà xanh (ocha), cơm trắng và một số các loại gia vị khác (zuke có nghĩa là "ngâm trong nước"). Đây là một món ăn rất được ưa chuộng tại Nhật Bản, người ta thường dùng nó như là một bữa ăn lót dạ trong trường hợp quá bận rộn hoặc không có nhiều thời gian để nấu nướng. Trong chuyên mục lần này, Oishii.vn sẽ giới thiệu đến bạn công thức nấu ăn của món Ochazuke với cách thức vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian.
-
MÌ UDON
Mì Udon được làm từ bột mì, muối và nước. Sợi mì có màu trắng đục, dày, đầu hình tròn hoặc hình vuông (ngày nay mì Udon còn có thêm hình thoi).
-
MỖI TUẦN 1 CÔNG THỨC: HÁ CẢO CHAY
Gyoza là tên tiếng Nhật của loại há cảo (dimsum) thường được phục vụ trong các nhà hàng châu Á như là món khai vị hoặc các món ăn phụ. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món "Há cảo chay".
-
MỖI TUẦN 1 CÔNG THỨC: MOCHI CHIÊN
Hãy cùng làm chiếc bánh Mochi đặc biệt "trong lạnh-ngoài nóng" cùng Oishii.vn nhé
-
"VĂN HÓA VALENTINE" TẠI NHẬT BẢN
Bạn đã có kế hoạch nào cho ngày Valentine của mình chưa? Bạn muốn trải nghiệm ngày lễ tình nhân theo một cách thức độc đáo khác? Bài viết dưới đây, có thể sẽ giúp cho bạn nảy ra những ý tưởng hay cho ngày lễ đặc biệt của mình, theo một phong cách rất 'Nhật'...
-
SHIRODASHI TRONG ẨM THỰC PHƯƠNG TÂY
Dashi (出 汁 ,だし) là một loại nước dùng có từ rất lâu đời và là một thành phần cơ bản trong nhiều món ăn Nhật Bản.
-
MỖI TUẦN 1 CÔNG THỨC - Salad soba với cá thu hun khói và bí xanh nướng
Sự kết hợp giữa mì soba, cá thu đao hun khói, và bí xanh tươi mát tạo nên một hương vị cực kỳ hấp dẫn với cách chế biến đơn giản và cực kỳ tiết kiệm thời gian.
-
MISO - Hương vị truyền thống
Vốn giàu protein, vitamin và các khoáng vi lượng, miso đóng một vai trò rất quan trọng trong nền ẩm thực Nhật nói chung và văn hoá, lịch sử của quốc gia này nói riêng.
-
DORAYAKI - Chiếc bánh cổ truyền của Nhật Bản
Dorayaki là một loại bánh cổ truyền của Nhật Bản. Dorayaki có hình dáng đơn giản, dạng tròn, được đổ thành hai lớp có độ dày tương đối với phần nhân kẹp giữa.
-
Canh rong biển Cut Wakame
Đơn giản, dễ thực hiện, thanh mát và bổ dưỡng. Giúp các bạn nội trợ có thêm lựa chọn cho thực đơn bữa cơm gia đình.
-
8 món ăn Nhật Bản “hớp hồn” những tín đồ ăn uống Việt Nam
Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của nguyên liệu.
-
Cách làm bánh xèo Nhật bản ngon tại nhà
Bánh xèo Nhật bản không còn là một món ăn xa lạ với nhiều bạn trẻ. Món ăn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon cùng màu sắc hấp dẫn. Cùng vào bếp và học cách làm món ngon mà vô cùng đơn giản lại không tốn thời gian với sổ tay nấu ăn nhé cả nhà!
